ข้าวมันไก่
Hainanese Chicken Rice
"香ばしい鶏脂、しょうが、にんにくで炊いた香り高いご飯の上に盛り付けられた、ジューシーなポーチドチキン。スパイシーなディッピングソースが添えられています。"
基本情報
手頃な
Vibe
シンプルで心地よい
Duration
30分
Best For
朝食
背景ストーリー
中国からの移民によってタイに持ち込まれ、タイの味覚に合わせて地元の辛酸っぱいソースでアレンジされました。
現地の秘密
"料理の魂はソースです。鶏肉を浸すのではなく、ご飯にしっかりと混ぜて、全体の味わいを楽しんでください。"