ข้าวมันไก่
Hainanese Chicken Rice
"Poulet poché succulent servi sur un riz parfumé cuit dans la graisse de poulet, avec du gingembre et de l'ail, accompagné d'une sauce piquante pour tremper."
Pratique
Abordable
Vibe
Simple et Réconfortant
Duration
30 minutes
Best For
Petit déjeuner
L'Histoire
Apporté en Thaïlande par des immigrants chinois, il a été adapté avec une sauce épicée-acide locale pour convenir au palais thaïlandais.
Secret Local
"L'âme du plat est la sauce ; mélangez-la soigneusement dans le riz plutôt que de tremper le poulet pour profiter pleinement de l'expérience."