Thé Mate Glacé
"Thé yerba mate froid servi avec du citron et du sucre. Les Cariocas le boivent constamment—c'est la boisson non officielle de Rio. Vendu partout, des vendeurs de plage aux restaurants."
Pratique
Abordable
Vibe
Rafraîchissant et énergisant
Duration
N/A (boisson)
Best For
Hydratation à la plage
L'Histoire
La yerba mate vient du sud du Brésil et d'Argentine. Rio l'a adopté au 20ème siècle et l'a transformé en boisson glacée et sucrée pour la plage.
Secret Local
"Commandez-le 'sem açúcar' (sans sucre) si vous souhaitez goûter le véritable thé. La plupart des endroits le servent avec un goût de sirop par défaut. Les vendeurs de plage le vendent en bouteilles de 1 L—parfait pour partager."
Gallery
Vous Aimerez Aussi
Barbecue brésilien
Churrasco
Viandes grillées à volonté servies à votre table sur des brochettes. Le style rodízio vous permet d'essayer picanha (contre-filet), fraldinha (flanchet) et cupim (bossu de bœuf). Retournez la carte au vert pour continuer à recevoir de la viande.
Pain au fromage
Pão de Queijo
Petits rouleaux au fromage addictifs, préparés avec de la farine de tapioca et du fromage. Croquants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, naturellement sans gluten. À déguster en collation ou au petit-déjeuner.
Ragoût de poisson
Moqueca
Un ragoût de poisson crémeux préparé avec du lait de coco, de l'huile de palme, des tomates, des oignons et des poivrons. Servi dans une poterie avec du riz et de la farofa. La version côtière est plus légère que les préparations intérieures.