Isaan Food

"Une catégorie audacieuse de cuisine du Nord-Est caractérisée par des viandes grillées, du riz gluant et des salades épicées et originales."

Pratique

Abordable

Vibe

Social et Rustique

Duration

1-1,5 heures

Best For

Groupes

L'Histoire

Née des plateaux arides de l'Isaan, cette cuisine s'appuie sur la fermentation et le grillage pour rehausser des saveurs rustiques et terreuses.

"Mangez avec vos mains ; roulez le riz collant en petites boules pour les tremper directement dans les jus épicés de Larb ou de Nam Tok."