Union Square Greenmarket
"Le marché de Union Square est le marché fermier le plus célèbre de NYC, ouvert toute l'année le lundi, mercredi, vendredi et samedi. Plus de 100 agriculteurs de la région vendent des produits, des viandes, des fromages, des pains et des fleurs directement aux consommateurs. C'est également un important hub de transport (six lignes de métro) et un site historique de manifestations et de rassemblements politiques. Le marché incarne le lien de NYC avec les fermes du nord de l'État et la culture alimentaire locale."
Pratique
Modéré
Vibe
Animé, local
Duration
1 heure
Best For
Gourmets
L'Histoire
Le Greenmarket a commencé en 1976 avec seulement 12 agriculteurs alors que la culture alimentaire de NYC était en déclin. Cela a ravivé le lien entre la ferme et la ville et a lancé le mouvement des marchés fermiers à l'échelle nationale. Union Square elle-même est un site de protestation et de rassemblement depuis les années 1800, allant des manifestations des travailleurs aux mémoriaux du 11 septembre.
Secret Local
"Allez-y samedi pour le plus de vendeurs (plus de 100). Arrivez tôt (8-9h) pour la meilleure sélection avant que les travailleurs de bureau n'affluent à l'heure du déjeuner. Achetez des beignets au cidre de pomme et du sirop d'érable auprès de vendeurs du nord de l'État. Beaucoup d'agriculteurs préférent le paiement en espèces. La place est également idéale pour observer les gens—artistes de rue, joueurs d'échecs et activistes politiques."