必見スポット
Hagia Sophia
Ayasofya
アヤソフィアは6世紀の建築の驚異で、約1,000年間ビザンチンの大聖堂として、次に500年間オスマン帝国のモスクとして、1935年から2020年まで博物館として使用されていました。2020年に再びモスクに改装され、訪問者の体験が根本的に変わりました。巨大なドーム、素晴らしいモザイク、重層的な歴史が、この建物を世界で最も重要な建物の一つにしています。
Topkapi Palace
Topkapı Sarayı
トプカプ宮殿は、オスマン帝国のスルタンたちの主要な居住地および行政センターであり、約400年間（1465-1856）使用されていました。この広大な複合施設には、中庭、パビリオン、宝物室があり、宝石や工芸品で満たされています。また、スルタンの家族や側室が住んでいた悪名高いハレムもあります。ボスポラス海峡の眺めは素晴らしく、その規模はオスマン帝国の全盛期の力を示しています。
Basilica Cistern
Yerebatan Sarnıcı
バシリカ・シスタン（地下宮殿）は、薄暗い地下空間に浅く水が張られ、336本の大理石の柱が並ぶ大聖堂のようなビザンツ時代の巨大貯水施設です。横向きと逆さに置かれた2つのメドゥーサの首の柱礎が特に有名で、西暦532年に建設され、かつては大宮殿へ水を供給していました。音の反響と照明が生み出す空気は幻想的で、まるで映画のワンシーンの中に入り込んだかのような体験ができます。
必食グルメ
Simit
シミットは、外はカリカリ、中はもちもちのごまをまぶした円形のパンリングで、イスタンブールの代表的なストリートフードの朝食です。夜明けからほぼすべての角で見かけ、伝統的にはそのまま食べるか、チーズと一緒に食べられます。このどこにでもあるスナックは、街の朝の通勤を支えるエネルギー源です。
Serpme Breakfast
Serpme Kahvaltı
セルプメ・カフヴァルトゥ（Serpme Kahvaltı）は、数十種類もの小皿料理がテーブルいっぱいに並ぶトルコ式の豪華な朝食スタイルで、数種類のチーズ、オリーブ、ジャムや蜂蜜、トマトとピーマンで炒めた卵料理メネメン、新鮮な野菜やパンなどが提供されます。「セルプメ」とは「広げて並べる」という意味で、みんなで囲んでゆったりと楽しむ豊かで社交的な食文化を象徴しており、夕食までしっかり満たされるほどのボリュームがあります。