コンビニ
Konbini (Convenience Store)
"便利店 (Konbini)——7-Eleven、Lawson、FamilyMart——是日本的烹饪秘密武器，全天候提供惊人高质量的食物。著名商品：鸡蛋沙拉三明治（松软白面包，奶油馅）、饭团（鲑鱼、金枪鱼蛋黄酱或酸梅）、炸鸡（FamilyMart 的 Famichiki）、关东煮（高汤煮物）和现磨咖啡。便宜（¥100-500）、可靠、整夜开放。"
实用信息
实惠
Vibe
方便，可靠
Duration
5分钟
Best For
快餐
背景故事
日本第一家 7-Eleven 于 1974 年开业，彻底改变了便利零售业。到了 1980-90 年代，便利店成为重要的城市基础设施——ATM、缴费、打印、食物，一应俱全。2000 年代，随着每日配送和冷藏技术的发展，食品质量飙升。现在全日本每天有超过 6000 万人次光顾便利店。
当地秘密
"在收银台加热食物——员工会问 'Atatamemasu ka?'（要加热吗？）。首选：鸡蛋三明治 (Tamago Sando)、金枪鱼蛋黄酱饭团、Famichiki 炸鸡、冬季的关东煮和便利店咖啡 (¥100-200)。寻找季节性商品。使用热水机泡方便面。Lawson 有最好的甜点（Uchi Cafe 品牌）。这是凌晨 3 点无评判的进食。"