Borough Market
"Borough Market est le premier marché alimentaire de Londres, en activité depuis au moins 1014 après J.-C., ce qui en fait l'un des plus anciens de Grande-Bretagne. Situé sous des arches ferroviaires près de London Bridge, c'est un havre gourmet pour le fromage, le pain, la nourriture de rue, les produits frais et la cuisine internationale. Ouvert du mercredi au samedi. C'est bondé, mais l'atmosphère et les odeurs sont enivrantes."
Pratique
Modéré
Vibe
Animé, aromatique
Duration
1-2 heures
Best For
Gourmets
L'Histoire
Des archives montrent qu'il y avait un marché ici en 1014 après J.-C. La structure victorienne actuelle date de 1851. C'était un marché de gros pendant des siècles, mais il s'est transformé en marché de détail/touristique dans les années 1990-2000. Le marché a failli fermer dans les années 1990, mais a été sauvé par des militants locaux.
Secret Local
"Allez mercredi ou jeudi matin (8h-10h) avant l'arrivée des foules de touristes. Le samedi, c'est la foule—évitez si possible. Le sandwich au chorizo et la raclette sont légendaires. De nombreux vendeurs offrent des échantillons gratuits. Apportez de l'argent liquide car certains stands n'acceptent pas les cartes."