Attractions Incontournables
Temple Senso-ji
浅草寺
Senso-ji est le plus ancien et le temple bouddhiste le plus célèbre de Tokyo (fondé en 645 après J.-C.), situé à Asakusa. L'entrée présente l'emblématique Kaminarimon ('Porte de la foudre') avec une immense lanterne rouge. Traversez la rue commerçante Nakamise (200 m de stands de souvenirs) pour atteindre le hall principal. L'entrée au temple est gratuite, toujours ouverte, et magnifiquement éclairée la nuit. C'est le temple le plus touristique mais aussi le plus photogénique et historiquement significatif.
Sanctuaire Meiji
明治神宮
Le sanctuaire Meiji (Meiji Jingu) est un sanctuaire shintoïste serein dédié à l'empereur Meiji et à l'impératrice Shoken, situé dans un parc boisé de 175 acres au cœur de Tokyo. La promenade à travers les imposantes torii et la forêt crée une transition paisible depuis le chaos de Harajuku à côté. Le sanctuaire lui-même est construit en cyprès japonais et en cuivre. L'entrée est gratuite, toujours ouverte et offre une échappatoire spirituelle. Si vous avez de la chance, vous pourriez être témoin d'un mariage shintoïste traditionnel.
Carrefour de Shibuya
渋谷スクランブル交差点
Le Carrefour de Shibuya est le carrefour piétonnier le plus fréquenté du monde : jusqu'à 3 000 personnes traversent simultanément à chaque cycle de feu (toutes les 2 minutes). C'est un spectacle de chaos organisé : des panneaux lumineux, des écrans vidéo, et une mer de personnes convergeant de cinq directions. L'expérience est surréaliste : vous faites partie du flux. Il est préférable de le voir d'en haut (toit de Mag's Park ou Starbucks) ou de l'expérimenter au niveau de la rue. Les heures de pointe (18h-20h en semaine) sont les plus dramatiques.
Restaurants Incontournables
Sushi
寿司
Le sushi est du poisson cru frais ou des fruits de mer servis sur du riz vinaigré, parfois avec du wasabi entre le poisson et le riz. Tokyo est la capitale mondiale du sushi, allant d'omakase ultra-coûteux (menus de dégustation à choix du chef dans des établissements comme Sukiyabashi Jiro) à kaiten-zushi abordable (sushi sur tapis roulant). Chaque pièce est destinée à être mangée en une seule bouchée. Ne mélangez pas le wasabi dans la sauce soja, il est déjà dans le sushi.
Ramen
ラーメン
Le ramen est la nourriture de l'âme de Tokyo : des nouilles de blé dans un bouillon riche (sauce soja shoyu, miso, os de porc tonkotsu ou sel shio) avec des garnitures comme du porc chashu, un œuf mollet, du nori et des oignons verts. C'est rapide, bon marché (¥800-1,200) et consommé en solo au comptoir. Le slurp est encouragé – cela refroidit les nouilles et améliore la saveur en aérant le bouillon. La plupart des magasins exigent de commander via des distributeurs de billets avant de s'asseoir.