Attractions Incontournables
Big Ben & Parliament
Big Ben
Big Ben est le surnom de la Grande Cloche à l'intérieur de la Tour Elizabeth au Palais de Westminster, siège du Parlement britannique. Ce bâtiment de style néo-gothique est un symbole emblématique de Londres et de la démocratie britannique. La tour mesure 96 mètres de hauteur et les cadrans de l'horloge ont un diamètre de 7 mètres. Il est préférable de le voir depuis le pont de Westminster pour des photos classiques.
London Eye
La London Eye est une grande roue d'observation de 135 mètres de haut sur la rive sud de la Tamise, offrant des vues à 360° sur Londres. Chaque rotation dure 30 minutes dans des capsules en verre fermées pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes. Construite pour la célébration du millénaire en 2000, elle était censée être temporaire mais est devenue l'une des attractions les plus populaires de Londres.
Tower Bridge
Le Tower Bridge est le pont le plus célèbre de Londres, un pont suspendu de style gothique victorien avec des tours jumelles et une passerelle en verre au sommet. Construit en 1894, le pont se lève encore (les bascules se soulèvent) pour laisser passer les grands navires - vous pouvez consulter les horaires de levée du pont en ligne. Souvent confondu avec le London Bridge, qui est un pont moderne et simple à proximité.
Restaurants Incontournables
The Sunday Roast
Sunday Roast
Le rôti du dimanche est le rituel sacré hebdomadaire de la Grande-Bretagne : viande rôtie (bœuf, porc ou agneau) servie avec du pudding Yorkshire, des pommes de terre rôties, des légumes et une sauce épaisse. Il est servi dans les pubs uniquement le dimanche de midi jusqu'à épuisement des stocks (généralement vers 16h). Réserver une table à l'avance est essentiel car c'est l'un des repas les plus populaires de la semaine.
Fish & Chips
Le Fish & Chips est le plat britannique par excellence : du poisson blanc enrobé (morue ou haddock) frit jusqu'à ce qu'il soit doré, servi avec des frites épaisses, des pois écrasés et de la sauce tartare. Les meilleures versions proviennent de véritables 'chippies' (boulangeries à emporter) enveloppées dans du papier, et non de restaurants chics. Les traditionalistes ajoutent généreusement du sel et du vinaigre de malt.